{"id":2097,"date":"2019-06-27T07:19:47","date_gmt":"2019-06-27T07:19:47","guid":{"rendered":"http:\/\/flashlifestyle.es\/?p=2097"},"modified":"2025-10-28T09:51:22","modified_gmt":"2025-10-28T09:51:22","slug":"la-cuina-de-sempre-per-picar-i-compartir-acompanyada-de-grans-vins-a-copes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/la-cuina-de-sempre-per-picar-i-compartir-acompanyada-de-grans-vins-a-copes\/","title":{"rendered":"La cuina de sempre per picar i compartir acompanyada de grans vins a copes"},"content":{"rendered":"<p><strong>El repte de Kimo<\/strong><\/p>\n<p>Despr\u00e9s d\u2019haver consolidat el seu concepte de restauraci\u00f3 a <strong>Lleida<\/strong> i de buscar alternatives d\u2019expansi\u00f3, <strong>Kimo<\/strong> ha arribat a <strong>Sant Cugat<\/strong> deixant clar que no s\u2019ha equivocat de pla\u00e7a. La seva oferta de plats elaborats amb producte fresc de temporada que canvia cada mes sense sacrificar les seves propostes m\u00e9s contundents, com els ous estrellats amb<strong> pernil ib\u00e8ric de gla<\/strong>, realment diferents amb unes <strong>delicioses patates fetes al forn<\/strong>, ja tenen cua entre el p\u00fablic santcugatenc. El nou restaurant ha estat capa\u00e7 de reconvertir l\u2019antiga fusteria de l&#8217;avinguda de <strong>Josep Anselm Clav\u00e9<\/strong> en un espai de decoraci\u00f3 atemporal, prioritzant la comoditat i la gastronomia per sobre de l\u2019est\u00e8tica. Tot un desafiament per donar-li <strong>una volta a la cuina tradicional<\/strong>, un toc de modernitat en format de tapes i platets cl\u00e0ssics per compartir les seves galtes de porc a baixa temperatura, els calamarsets arrebossats, l\u2019arr\u00f2s amb ceps o el fals risotto amb bolets, tot regat amb qualsevol dels vins de la seva \u00e0mplia i seleccionada bodega pensada per gaudir a copes. M\u00e9s de dues-centes refer\u00e8ncies que <strong>tamb\u00e9 podem comprar per portar a casa!<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Tapes i platets per picar acompanyats pels <strong>millors vins<\/strong>, entre una selecci\u00f3 de m\u00e9s de dues-centes refer\u00e8ncies<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2098 aligncenter\" src=\"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/kimo2paraFlashFoodSantCugat-200x300.gif\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">El tiquet mitj\u00e0 surt per <strong>18 \u20ac<\/strong>. La diferencia la marca el vi, amb opcions d\u2019entre<strong> 9 \u20ac i 1.000 \u20ac l\u2019ampolla<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Avda. Josep Anselm Calv\u00e9, 2 &#8211; Sant Cugat<\/p>\n<p>T. 937 306 226<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.restarantkimo.com\">www.restarantkimo.com<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/restaurantkimo\/?hl=es-la\">@restaurantkimo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El repte de Kimo Despr\u00e9s d\u2019haver consolidat el seu concepte de restauraci\u00f3 a Lleida i de buscar alternatives d\u2019expansi\u00f3, Kimo ha arribat a Sant Cugat deixant clar que no s\u2019ha equivocat de pla\u00e7a. La seva oferta de plats elaborats amb producte fresc de temporada que canvia cada mes sense sacrificar les seves propostes m\u00e9s contundents,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2099,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2101,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}