{"id":2150,"date":"2019-06-27T08:33:57","date_gmt":"2019-06-27T08:33:57","guid":{"rendered":"http:\/\/flashlifestyle.es\/?p=2150"},"modified":"2025-10-28T09:51:22","modified_gmt":"2025-10-28T09:51:22","slug":"lago-di-garda-recupera-una-receta-del-s-xv-para-su-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/lago-di-garda-recupera-una-receta-del-s-xv-para-su-chocolate\/","title":{"rendered":"Lago di Garda recupera una receta del S.XV para su chocolate"},"content":{"rendered":"<p><strong>Helados veganos y con historia <\/strong><\/p>\n<p>Su helado de chocolate se elabora seg\u00fan una receta original de<strong> los frailes del Monasterio de Piedra<\/strong>. \u201cSolo <strong>caco puro y agua<\/strong>, nada de leche\u201d, asegura <strong>Giorgio Tonola<\/strong>, ese esp\u00edritu inquieto, fundador la empresa familiar <strong>Lago di Garda<\/strong>, el restaurante que a pesar de encontrarse en<strong> Valldoreix<\/strong> te invita a viajar al norte de <strong>Italia<\/strong>. Un total de hasta <strong>veinticinco gustos<\/strong> dise\u00f1an su carta de helados, totalmente <strong>veganos, sin l\u00e1cteos, ni grasas<\/strong>, elaborados con zumo de fruta natural, agua y aceite de oliva. Este verano incorpora sabores como la sand\u00eda, el mel\u00f3n, las cerezas, o los higos, para degustar en cualquier momento del d\u00eda, a pesar de que aqu\u00ed \u201c<strong>falta cultura<\/strong>, en Italia salimos de casa para tomar un helado\u201d. Para facilitar su acceso, Giorgio ha recuperado <strong>un carrito bicicleta siciliano<\/strong>, con la que acerca los distintos gustos a los clientes, acompa\u00f1ados de sus cucuruchos de galleta perfumada con vainilla. \u00a1Porque no pod\u00eda ser <strong>una galleta cualquiera<\/strong>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2152 aligncenter\" src=\"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/LagodiGardaparaFlashFoodSantCugat-300x253.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"253\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">A <strong>Giorgio Tonola<\/strong>, gran conversador, le gusta explicar el origen de los helados mientras pasea con su carrito bicicleta siciliano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Agua, zumo de<strong> fruta natural y aceite de oliva<\/strong> son los \u00fanicos ingredientes de sus recetas<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2151 aligncenter\" src=\"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/LagodiGarda2paraFlashFoodSantCugat-200x300.gif\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/LagodiGarda2paraFlashFoodSantCugat-200x300.gif 200w, https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/LagodiGarda2paraFlashFoodSantCugat-683x1024.gif 683w, https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-content\/uploads\/LagodiGarda2paraFlashFoodSantCugat-700x1050.gif 700w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Los sabores var\u00edan seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o. En verano, los m\u00e1s populares son los de <strong>sand\u00eda, mel\u00f3n, e higos<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Av. Ram\u00f3n Escanyola, 41 &#8211; Valldoreix<\/p>\n<p>T. 936 745 813<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.pizzerialagodigarda.cat\">www.pizzerialagodigarda.cat<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.instagram.com\/pizzerialagodigarda\/?hl=es-la\">@pizzerialagodigarda<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helados veganos y con historia Su helado de chocolate se elabora seg\u00fan una receta original de los frailes del Monasterio de Piedra. \u201cSolo caco puro y agua, nada de leche\u201d, asegura Giorgio Tonola, ese esp\u00edritu inquieto, fundador la empresa familiar Lago di Garda, el restaurante que a pesar de encontrarse en Valldoreix te invita a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2152,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-2150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2153,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2150\/revisions\/2153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}