{"id":3518,"date":"2020-10-17T20:59:33","date_gmt":"2020-10-17T20:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/?p=3518"},"modified":"2025-10-28T09:51:19","modified_gmt":"2025-10-28T09:51:19","slug":"critica-gastronomica-amb-el-dr-josep-maria-corominas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/critica-gastronomica-amb-el-dr-josep-maria-corominas-2\/","title":{"rendered":"Cr\u00edtica gastron\u00f2mica amb el Dr. Josep Maria Corominas"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\u201cLa carta del Sticks\u00a0inclou plats molt imaginatius i bons\u201d<\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Si encara no coneixeu el restaurant Sticks<\/strong>, us recomano anar-hi m\u00e9s d\u2019una vegada. La seva extensa i variada carta<\/strong> inclou plats de la seva interessant visi\u00f3 de la gastronomia<\/strong> japonesa<\/strong> fusionada amb l\u2019asi\u00e0tica, la hawaiana i la pr\u00f2pia del pa\u00eds. Per anomenar alguns exemples gr\u00e0fics, les gyoses<\/strong> de botifarra de pag\u00e8s, els dumplings<\/strong> negres de s\u00e8pia i calamar en la seva tinta, i els nigiris<\/strong> de salm\u00f3 flamejat, demostren que la imaginaci\u00f3 pot crear una cuina del m\u00e9s original. Afegir que el local modern<\/strong> i funcional, \u00e9s molt acollidor<\/strong> i agradable, en l\u00ednia amb el personal, educat i servicial, per a una experi\u00e8ncia rodona. Per acabar, cal comentar la cura amb la qual presenten la seva carta de vins, ben triats i seleccionats, amb una nota de tast en nas i boca de cadascun d\u2019ells, per a empatitzar amb els que agra\u00efm aquest tipus d\u2019informaci\u00f3 addicional. Em deixaria un apunt important si no afeg\u00eds que l\u2019especialitat de la casa quant a postres es refereix; una crema de maracuj\u00e0, per cert molt refrescant<\/strong> i refinada.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n
\n
\n
\n

\u201cUna interessant cuina de fusi\u00f3 amb base japonesa, servida per un personal educat i servicial en un local modern i agradable\u201d<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Els uaramakis, o sushi rolls, s\u00f3n tan imaginatius<\/strong> com els seus noms: Uff, Over the raibow, Amelie, etc.,tots ells s\u2019han d\u2019anar tastant.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

Altres plats inclouen poke bowls<\/strong>, sacs de gambes i verdures, rotllos de primavera, llagostins arrebossats i woks.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sticks<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cLa carta del Sticks\u00a0inclou plats molt imaginatius i bons\u201d Si encara no coneixeu el restaurant Sticks, us recomano anar-hi m\u00e9s d\u2019una vegada. La seva extensa i variada carta inclou plats de la seva interessant visi\u00f3 de la gastronomia japonesa fusionada amb l\u2019asi\u00e0tica, la hawaiana i la pr\u00f2pia del pa\u00eds. Per anomenar alguns exemples gr\u00e0fics, les…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-3518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3518"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3523,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions\/3523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}