{"id":4097,"date":"2021-07-01T16:37:07","date_gmt":"2021-07-01T16:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/?p=4097"},"modified":"2025-10-28T09:51:18","modified_gmt":"2025-10-28T09:51:18","slug":"sabatic-crea-los-mejores-momentos-alrededor-de-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flashmagazines.es\/nova\/sabatic-crea-los-mejores-momentos-alrededor-de-la-mesa\/","title":{"rendered":"Sab\u00e0tic crea los mejores momentos alrededor de la mesa"},"content":{"rendered":"
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Un enclave gastron\u00f3mico\u00a0para hacerte sentir<\/span><\/h3>\n
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Seg\u00fan la ley mosaica, de Mois\u00e9s, o ley jud\u00eda, en el mundo agr\u00edcola el a\u00f1o sab\u00e1tico ven\u00eda tras seis a\u00f1os de siembras y cosechas, cuando el campo tomaba su merecido descanso, una tradici\u00f3n<\/strong> que m\u00e1s tarde copiaron otros sectores y profesionales cesando el trabajo los s\u00e1bados, s\u00e9ptimo d\u00eda de la semana, en hebreo shabbath, d\u00eda sagrado, destinado exclusivamente a descansar, a orar y a disfrutar de la familia y amigos. Inspirado en la etimolog\u00eda del concepto, el dise\u00f1ador gr\u00e1fico Stefan Sagmeister, ha propuesto recientemente tomarnos un a\u00f1o sab\u00e1tico cada siete a\u00f1os, distribuyendo los primeros cinco a\u00f1os de la jubilaci\u00f3n entre los cuarenta a\u00f1os que solemos estar en activo. Se trata de una receta de la felicidad que deber\u00edamos tener en cuenta para disfrutar de peque\u00f1os momentos. Y esa es la propuesta de Sab\u00e0tic, el restaurante de Arianna Russo pensado para \u201cgozar de esos momentos de desconexi\u00f3n entorno a una mesa\u201d, asegura la propietaria de este singular enclave gastron\u00f3mico, con una propuesta pensada para \u201cdisfutar del tiempo libre a peque\u00f1a escala, desconectar del d\u00eda a d\u00eda a la hora de comer,\u201d. Visto as\u00ed, todos podemos tomarnos esos ef\u00edmeros momentos sab\u00e1ticos, que tanto ayudan a crear nuestro particular collage de recuerdos. Porque citando a la escritora, poeta y activista Maya Angelou, \u201cla gente olvidar\u00e1 lo que dijiste, la gente olvidar\u00e1 lo que hiciste, pero la gente nunca olvidar\u00e1 lo que les hiciste sentir\u201d. Y en Sab\u00e0tic se han propuesto hacernos sentir.<\/p>\n

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La receta de la felicidad consiste\u00a0en disfrutar del tiempo libre entorno a una mesa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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