¡Seamos aventureros! En ocasiones, podemos viajar sin salir de nuestras ciudades. Hay veces en las que solo es necesario saber adónde ir: el restaurante Boa-Bao asegura a sus clientes un trip gastronómico inolvidable. Basada en la multiculturalidad de su oferta, Boa-Bao es una de las propuestas gastronómicas...
Un menú d’autor Wellness El menú Wellness es fa un forat a la cuina de Pau Pérez. Adaptant-se a les noves realitats, el xef d’Aflamas ha comptat amb una coach nutricional per adaptar la seva carta a les necessitats veganes d’una part dels seus clients. Apassionat...
Passió pels sabors Maria Camarasa era una dona valenta, emprenedora, que en enviudar, es va posar al capdavant del negoci familiar, amb el seu fill Jordi Taribó, que va haver de deixar els estudis per posar-se a treballar amb la mare, i així tots dos,van impulsar...
Una experiencia muy napolitana Si la cocina napolitana se ha hecho un hueco en Barcelona, ha sido gracias a Luigi. Nacida en 2016 con la ilusión de ofrecer la típica comida mundialmente reconocida de esta ciudad italiana, la empresa acaba de inaugurar su tercer establecimiento en...
Más que gastronomía de fusión Tras cuatro años en Coll Favá, con una propuesta gastronómica diferente, de calidad, de buen servicio por parte de un equipo profesional, comprometido e ilusionado, Sticks ha logrado conseguir la aspiración de cualquier empresa: generar confianza. Los valores intrínsecos a esta...
Menjar a domicili! El restaurant Sabàtic fa un pas endavant afegint al seu negoci habitual el servei d’entrega a domicili. D’aquesta manera, els clients més fidels no hauran de renunciar al menjar que més els hi agrada sense haver de sortir de casa o de l’oficina....
Els pastissos més romàntics Enamorada de les tradicions, la pastissera que hi ha darrere de la marca Kéik By Tati valora la importància de transmetre la cultura dels pobles, especialment la gastronòmica. En aquest àmbit, aquesta artesana de la rebosteria formada a les escoles Hofmann i...
Giro pizza Vivim en una societat a la qual cada vegada li agrada més compartir els àpats. L’aperitiu, les tapes i els platets són bona mostra de l’interès per provar tota mena de plats, de no conformar-se amb un de sol, especialment quan vas a un...
Crítica gastronòmica amb el Dr. Josep Maria Corominas El que més crida l’atenció d’aquest nou restaurant ubicat al vell centre de la ciutat és la versatilitat. Es tracta d’un establiment que invita a menjar alguna cosa ràpida, a la terrassa, o a la lluminosa zona cafeteria,...
Reinterpretando el brunch Una comida completa a las cinco de la tarde? Un desayuno al mediodía? Un dulce antes de cenar? Las reglas están para romperlas. Si no, que se lo digan a los fundadores de Bruch it. La nueva apuesta gastronómica de cuatro jóvenes emprendendores...