Una historia de mujeres con sabor a tiramisú Valentina Pizutti tiene una abuela, una madre, y dos hijas. Con ella, suman cinco mujeres unidas por la sangre y una pasión: el tiramisú. Italiana de nacimiento, esta emprendedora formada en economía y especializada en moda, su gran...
Gastronomía, relax y desconexión Decía George Bernard Shaw que No hay amor más sincero que el amor a la cocina. Es en este contexto de sentimiento auténtico que Vilallonga Masia Restaurant abrió sus puertas hace ya más de dos años, dando sentido a una propuesta gastronómica...
La versión moderna del colmado tradicional Desde 1974 Casa Rubio es sinónimo de calidad. Calidad en el producto y en el servicio. Por esta razón, María José y Ramón Rubio, los actuales gerentes de este negocio familiar, han decidido actualizar el emblemático local, transformando la anterior...
Explosión de sabores La tradición no está reñida con la creatividad. Así nos lo demuestra Monia Trentini, la fundadora de Ladolcevita, el obrador donde a partir de sus ideas e ilustraciones crea sus artísticos pasteles y otros postres, según la época. Aunque cualquier momento del año...
Una caixa de degustació molt llaminera La pastisseria Gluttons (traducció lliure de golafre) em va fer arribar a la meva consulta pediàtrica una caixa de degustació plena de productes dolços amb un aire típicament nadalenc, que ja he tingut l’oportunitat de tastar. Vaig començar pel torró...
La compra més gourmet Barcelona ja té la botiga d’alimentació més espectacular de la ciutat. Tot gràcies a Camarasa, el negoci familiar de fruites i verdures que actualment regenta Marc Taribó, membre de la tercera generació d’aquesta empresa fundada per la seva àvia, Maria. Es tracta d’un...
Los pasteles más emotivos No hay manera más dulce que celebrar la vida con un pastel. Si además es personalizado, recuerda a la persona a la que va dirigido, sus colores, aficiones, y gustos, entonces es más que un regalo. Esta es la profesión de Monia...
¡Seamos aventureros! En ocasiones, podemos viajar sin salir de nuestras ciudades. Hay veces en las que solo es necesario saber adónde ir: el restaurante Boa-Bao asegura a sus clientes un trip gastronómico inolvidable. Basada en la multiculturalidad de su oferta, Boa-Bao es una de las propuestas gastronómicas...
Un menú d’autor Wellness El menú Wellness es fa un forat a la cuina de Pau Pérez. Adaptant-se a les noves realitats, el xef d’Aflamas ha comptat amb una coach nutricional per adaptar la seva carta a les necessitats veganes d’una part dels seus clients. Apassionat...
Passió pels sabors Maria Camarasa era una dona valenta, emprenedora, que en enviudar, es va posar al capdavant del negoci familiar, amb el seu fill Jordi Taribó, que va haver de deixar els estudis per posar-se a treballar amb la mare, i així tots dos,van impulsar...