Sabores de Brasil
Con una trayectoria ya consolidada en Sant Cugat, TodoEnCaja, la firma fundada por Jenny Araújo, da un paso más incorporando la colaboración de Folia Food Boutique, una innovadora propuesta de catering nacida en Nueva York que aporta una mirada internacional y una interpretación contemporánea de la cocina brasileña.
La unión de ambos proyectos nace de dos trayectorias complementarias: Todo EnCaja aporta su experiencia en grandes empresas de catering y restaurantes con estrella Michelin en Barcelona, además de una sólida red de proveedores, infraestructura profesional y un profundo conocimiento del mercado local, mientras que Folia suma dirección creativa, diseño gastronómico y experiencia en producción de eventos internacionales, con una propuesta inspirada en la diversidad culinaria de Brasil y reinterpretada desde la mirada contemporánea de su fundadora, la chef Cíntia Domiense, cuya trayectoria entre São Paulo y Nueva York incluye proyectos para firmas como TikTok, BB Americas Bank o Wellhub Americas.
La colaboración es tanto creativa como operativa: ambas marcas mantienen su identidad y sus propios clientes, pero unen conocimientos y capacidades cuando las características de un proyecto lo requieren, desarrollando propuestas a medida que parten del briefing, las preferencias y el concepto de cada cliente, especialmente en eventos corporativos, activaciones de marca, celebraciones privadas y regalos gastronómicos personalizados.
Durante los próximos meses, ambas firmas centrarán buena parte de esta colaboración en los eventos de Navidad y fin de año, así como en regalos gourmet corporativos concebidos a medida para empresas que buscan sorprender a clientes, colaboradores y equipos a través de nuevos sabores, inspiración brasileña y una mirada global.
