L’encant d’una botiga de queviures de sempre No podem parlar d’un restaurant perquè no ho és. Casa Palet és una xarcuteria amb degustació i cuina. Una fòrmula gràcies a la qual Àlex Palet ha pogut donar continuïtat al negoci familiar iniciat pel seu avi, Josep Palet,...
Tapas y platillos muy cerveceros La comida enlatada es un invento del siglo XVIII que en España ha dado pie a que muchos bares y restaurantes se hayan especializado a lo largo de los años en este tipo de producto, ofreciendo a sus clientes desde sardinas,...
Hora d’expandir Les noves necessitats i canvis en els hàbits de consum dels clients més fidels de la carnisseria Sagarra ha propiciat que aquest negoci familiar hagi absorbit dues de les parades de Tubau, que va tancar la seva empresa ara farà un any. Dels diferents...
Cocina italina sin trampa ni cartón Vittorio Giordiano no es el único protagonista de Piccola Cucina Italiana, su atípico restaurante situado en la carretera de Vallvidrera a Sant Cugat. El menú de degustación con el que este napolitano de nacimiento “y catalán de adopción”, seduce a...
¡Pasión por la pizza! Degustar pasta italiana acabada de cocer ‘dentro nella forma di parmiggiano’ es solo una de las recetas originales del restaurante Lago di Garda, regentado por la familia Tonola, natural de esta zona del norte de Italia, rodeada de palmeras, olivos y vides,...
El restaurant reuneix tres ingredients bàsics per triomfar: tracte personal, una carta estructurada i un ambient cuidat Amb una carta curta i ben estructurada, el personal de Sabàtic, uns dels grans actius d’aquest petit restaurant amb terrassa i pati interior de la plaça Pep Ventura, rep...
“Em va cridar l’atenció l’innovadora cuina del Sabàtic” En descobrir el Sabàtic, em va cridar l’atenció la seva innovadora cuina, sense fums, així com els plats originals, per compartir. És una de les opcions setmanals on la meva dona, Olga, i jo, acudim sens falta, per...
Quan menjar sushi es converteix en alguna cosa casual Menjar sushi de qualitat de manera casual és possible. Sense sacrificar la tradicional tècnica japonesa, indispensable per aconseguir una base de qualitat, Sticks afegeix nous sabors i textures d’arreu del món, des del Carib, fins al sud-est...
Cap a una cuina sense gluten sabrosa i de qualitat És probablement un dels pocs restaurants de Sant Cugat que pot garantir que el vuitanta per cent dels seus plats no contenen gluten i que a la seva cuina no hi ha contaminació creuada. Així ho...
El caliu de la cuina catalana sense sortir de la ciutat a seva brasa és tan popular com els personatges que decoren les parets del menjador situat a l’entrada d’aquest emblemàtic establiment de Sant Cugat. Qui encara no hagi tastat les seves albergínies, entre les més...