Una experiencia muy napolitana Si la cocina napolitana se ha hecho un hueco en Barcelona, ha sido gracias a Luigi. Nacida en 2016 con la ilusión de ofrecer la típica comida mundialmente reconocida de esta ciudad italiana, la empresa acaba de inaugurar su tercer establecimiento en...
Más que gastronomía de fusión Tras cuatro años en Coll Favá, con una propuesta gastronómica diferente, de calidad, de buen servicio por parte de un equipo profesional, comprometido e ilusionado, Sticks ha logrado conseguir la aspiración de cualquier empresa: generar confianza. Los valores intrínsecos a esta...
Menjar a domicili! El restaurant Sabàtic fa un pas endavant afegint al seu negoci habitual el servei d’entrega a domicili. D’aquesta manera, els clients més fidels no hauran de renunciar al menjar que més els hi agrada sense haver de sortir de casa o de l’oficina....
Els pastissos més romàntics Enamorada de les tradicions, la pastissera que hi ha darrere de la marca Kéik By Tati valora la importància de transmetre la cultura dels pobles, especialment la gastronòmica. En aquest àmbit, aquesta artesana de la rebosteria formada a les escoles Hofmann i...
Giro pizza Vivim en una societat a la qual cada vegada li agrada més compartir els àpats. L’aperitiu, les tapes i els platets són bona mostra de l’interès per provar tota mena de plats, de no conformar-se amb un de sol, especialment quan vas a un...
Crítica gastronòmica amb el Dr. Josep Maria Corominas El que més crida l’atenció d’aquest nou restaurant ubicat al vell centre de la ciutat és la versatilitat. Es tracta d’un establiment que invita a menjar alguna cosa ràpida, a la terrassa, o a la lluminosa zona cafeteria,...
Reinterpretando el brunch Una comida completa a las cinco de la tarde? Un desayuno al mediodía? Un dulce antes de cenar? Las reglas están para romperlas. Si no, que se lo digan a los fundadores de Bruch it. La nueva apuesta gastronómica de cuatro jóvenes emprendendores...
Excel·lent Crítica gastronòmica amb el Dr. Josep Maria Corominas En quechua, un warique és un lloc on la gent torna a menjar els seus plats ben cuinats, sense gluten. A Sant Cugat, trobem un restaurant amb aquest nom que també destaca pel tracte excel·lent de Teo, el...
¡Más fusión! Choritos a la chalaca, o mejillones Warique, cocidos al vapor y cubiertos de una salsa acevichada a base de tomate y cebolla en cuadritos, tiraditos de salmón con salsa agridulce y aguacate, uramaki de pez mantequilla con salsa chimichurri y su acompañamiento, pan con...
Compromesos amb la qualitat i el servei Dir que Pizza a punt ens ha obert les portes del seu obrador per conèixer la seva feina des de dins és en sentit figuratiu, ja que aquest sempre està obert a tothom. El fet que sigui un open space...