Cocina italina sin trampa ni cartón Vittorio Giordiano no es el único protagonista de Piccola Cucina Italiana, su atípico restaurante situado en la carretera de Vallvidrera a Sant Cugat. El menú de degustación con el que este napolitano de nacimiento “y catalán de adopción”, seduce a...
¡Pasión por la pizza! Degustar pasta italiana acabada de cocer ‘dentro nella forma di parmiggiano’ es solo una de las recetas originales del restaurante Lago di Garda, regentado por la familia Tonola, natural de esta zona del norte de Italia, rodeada de palmeras, olivos y vides,...
El restaurant reuneix tres ingredients bàsics per triomfar: tracte personal, una carta estructurada i un ambient cuidat Amb una carta curta i ben estructurada, el personal de Sabàtic, uns dels grans actius d’aquest petit restaurant amb terrassa i pati interior de la plaça Pep Ventura, rep...
“Em va cridar l’atenció l’innovadora cuina del Sabàtic” En descobrir el Sabàtic, em va cridar l’atenció la seva innovadora cuina, sense fums, així com els plats originals, per compartir. És una de les opcions setmanals on la meva dona, Olga, i jo, acudim sens falta, per...
Quan menjar sushi es converteix en alguna cosa casual Menjar sushi de qualitat de manera casual és possible. Sense sacrificar la tradicional tècnica japonesa, indispensable per aconseguir una base de qualitat, Sticks afegeix nous sabors i textures d’arreu del món, des del Carib, fins al sud-est...
Cap a una cuina sense gluten sabrosa i de qualitat És probablement un dels pocs restaurants de Sant Cugat que pot garantir que el vuitanta per cent dels seus plats no contenen gluten i que a la seva cuina no hi ha contaminació creuada. Així ho...
El caliu de la cuina catalana sense sortir de la ciutat a seva brasa és tan popular com els personatges que decoren les parets del menjador situat a l’entrada d’aquest emblemàtic establiment de Sant Cugat. Qui encara no hagi tastat les seves albergínies, entre les més...
L’hora del te “M’agrada més barrejar infusions amb espècies que el te clàssic de tota la vida La fotògrafa Ester Pérez Broto rep a l’equip del Flash food a la cuina de la seva casa, dissenyada per Bulthaup Gallery Sant Cugat, on gaudeix com mai d’aquest espai,...
La carn de tota la vida en un clic Com era de suposar, la tercera generació de la carnisseria Sagarra, formada pels germans Maria i Jaume Sagarra, ha conduït el negoci familiar cap a l’univers electrònic, amb una e-commerce que posa a l’abast de tothom els...
Una fórmula que combina la base de la cocina japonesa con sabores del mundo La innovación es una de las claves de éxito de TEIKIT, la primera empresa de comida japonesa para llevar del Vallés, que empezó su andadura en Sant Cugat, donde acaba de inaugurar...